Willkommen im Genusshotel Gersbacher Hof!     Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen

Unser Tagesmenü vom Dienstag, den 26.5.2020

Blattsalat an Hausdressing mit gebratenen Champignons & Speck

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Lauchcremesuppe mit Aprikosen

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Hausgemachte Lasagne vom Todtmooser Hochlandrind

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Schokoladenkuchen mit Eis vom Eckhof

 

Menü € 27.--

 

Wir bitten Sie, Ihre Plätze telefonisch zu reservieren! Tel: 07674 444

Wine, Dine & Chocolate am 6. Juni 2020

Zum dritten Mal servieren wir Ihnen unser spezielles Menü mit feiner Schokolade und den herrlichen Weinen aus dem Hause Corina & Lorenz Keller

 

Salatbouquet an Erdbeer - Pistaziendressing 

Gratin von flambierten Champignons mit Rumrosinen und Schoko-Nips 

Dazu: Muskatteller

 

Ochsenschwanzsuppe vom Todtmooser Hochlandrind

Dazu: Chardonnay 

 

Meeres Trio auf Rhabarber - Kokos - Curry mit weisser Schokolade & Chili

Dazu Weissburgunder /Barrique

 

Holunderblüten-Sorbet mit Sekt

 

Entenbrust mit dunkler Schokolade-Kirschen-Sauce

Gebratener grüner Spargel & Polenta

Dazu: Spätburgunder Barrique

 

Käse Trio mit Schokoladensenf

Dazu: Ruby Weinlikör

 

Dessertraum 

 

Menü inkl. Weinbegleitung € 70

Veranstaltungen/Bernadettes Naturgenüsse

Folgende Anlässe haben wir zusätzlich in unser Jahresprogramm aufgenommen:

 

Das besondere 6 Gänge Pfingstmenü   Sonntag, den 31. Mai 2020

 

Sommerliche Küchenparty                     Samstag, den 20. Juni 2020

 

Wine & Dine                                             Samstag, den 24. Oktober 2020

mit Tropfen aus dem Paradies der Familie Kaufmann in Buus/BL/Schweiz

 

Whiskymenü mit Tasting                         Samstag, den 14. November 2020

 

Das ganz besondere Tapas - Festival     Samstag, den 21. November 2020

 

Advents - Küchenparty                           Samstag, den 5. Dezember 2020

 

Unter der Rubrik Pauschalen finden Sie hierzu interessante Angebote!!

 

Bernadette ist während der erzwungenen Pause nicht untätig. Sie hat viele feine Köstlichkeiten hergestellt. In Kürze können Sie aus der reichhaltigen Palette spezieller Produkte auswählen und diese für sich bestellen. Von Bärlauchsalz über Huflattichsirup bis zu Brennnesselpesto, von Waldmeistersirup über Bratapfelzucker bis zu Löwenzahnprodukten finden Sie eine grosse Auswahl unbekannter Genüsse. Selbstverständlich erhalten Sie dazu Ideen, wie diese Köstlichkeiten in Ihrer Küche Verwendung finden können!

 

Unser Haus

Das fast 300 Jahre alte Schwarzwaldhaus liegt auf 960 Meter über Meer. Seit vielen Jahren wird dieses Haus als Gasthof genutzt. Fast alle Zimmer sind frisch renoviert und hell gestaltet, sodass sich unsere Gäste darin wohlfühlen können.

Galerie

Sehen Sie Bilder von unserem Hotel, der Umgebung und Köstlichkeiten aus unserer Küche.


Wir sind Gastgeber

Wir möchten Sie als unseren Gast verwöhnen, in kulinarischer Hinsicht genauso wie mit hilfreichen Tipps oder mit dem Erfüllen von Wünschen. Wenn Sie irgendwelche Anliegen haben, wenden Sie sich vertrauensvoll an uns. Wir werden alles dafür tun, Ihnen helfen zu können!