Willkommen im Genusshotel Gersbacher Hof! Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen
Kochbuch "GenussMomente bei Gassers Daheim"
Ab 28. September 2024 ist unser Kochbuch mit vielen Rezepten von Bernadette erhältlich. Natürlich gehen wir auch mit dem Buch ein wenig neben dem üblichen Weg. Dennoch dürfen Sie sich auf einen unterhaltsamen Ratgeber für gut zuzubereitende Gerichte freuen.
Wer dieses Buch erwerben möchte, sendet uns eine Mail an info@gersbacher-hof.de oder überweist uns € 34.50 (€ 29 für das Buch und € 5.50 für den Versand) auf unser Konto bei der Volksbank Hochrhein:
IBAN DE07 6849 2200 0002 0848 99
Für Zusendungen in der Schweiz bitten wir um Überweisung von CHF 34.50 auf unser Postkonto:
40-101736-7 oder IBAN CH80 0900 0000 4010 1736 7
Bitte vergessen Sie nicht, die vollständige Adresse für den Versand zu nennen.
GENUSSMENÜ VOM 22. OKTOBER 2024
Randencarpaccio mit Meerrettich, Avocado & Pistazien
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Süsskartoffel-Kürbissuppe
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Überbackene Rösti mit Speck, Gemüse & Raclettekäse
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Birnenspalten auf Gewürzquark
Karamellsauce & Mandeln
€ 37
Reservierung unter Tel: 07674 444
Wine & Dine Südafrika
Südafrika lässt grüssen
Sauvignon Blanc 2022, Friesland
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Gebratene Kalamari mit Afrika-Dip & Salatbouquet
Chenin Blanc 2021, Pilgrim
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Zulu Erdnuss-Lauch-Suppe
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Wurzelgemüsegratin mit Kabeljau & Garnelen
Viognier 2020, Idiom
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Bobotjie mit Schwarzwälder Bison im Chapati
Pinotage 2021, Renosterbos
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Hausgemachtes Überraaschungssorbet
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Straussensteak mit Pilzsauce
Süsskartoffel-Kürbis-Stampf
Chakalakagemüse
Kay's Legacy 2020, Lozärn
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Malvapudding mit Zabaione & Früchten
Boplaas Single Malt Whisky 8 y.
Menü € 70, Weinbgeleitung € 35
Jahresprogramm 2024
Auszüge aus unserem Jahresprogramm
Samstag, den 12. Oktober Wine & Dine Südafrika
Freitag, 18. Oktober KÜCHENPARTY
Samstag, 19. Oktober KÜCHENPARTY
Samstag, 26. Oktober Wine & Dine Südafrika
Wir haben stets eine begrenzte Platzzahl. Bitte reservieren Sie Ihren Platz: Tel. 07674 444
Anlässe 2024
ANLÄSSE
Unter der Rubrik Jahresplan finden Sie die für 2024 geplanten Themenabende. Selbstverständlich können Sie sowohl unsere Wine & Dine, wie auch unsere Whiskyanlässe geniessen, ohne die entsprechenden alkoholischen Getränke zu sich nehmen zu müssen. Wir verfeinern jeweils unsere Gerichte mit dem Whisky, aber das Tasting ist zusätzlich buchbar.
Stromtankstelle
Nun können auch bei uns E-Autos ihre Batterie aufladen!
Unser Haus
Das fast 300 Jahre alte Schwarzwaldhaus liegt auf 940 Meter über Meer. Seit vielen Jahren wird dieses Haus als Gasthof genutzt. Fast alle Zimmer sind frisch renoviert und hell gestaltet, sodass sich unsere Gäste darin wohlfühlen können.
Galerie
Sehen Sie Bilder von unserem Hotel, der Umgebung und Köstlichkeiten aus unserer Küche.
Wir sind Gastgeber
Wir möchten Sie als unseren Gast verwöhnen, in kulinarischer Hinsicht genauso wie mit hilfreichen Tipps oder mit dem Erfüllen von Wünschen. Wenn Sie irgendwelche Anliegen haben, wenden Sie sich vertrauensvoll an uns. Wir werden alles dafür tun, Ihnen helfen zu können!