Willkommen im Genusshotel Gersbacher Hof!     Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen zu dürfen

Menü vom Mittwoch, den 31. Mai 2023

 

 Unser aktuelles Menü finden Sie hier am 31.5. ab 8 Uhr

 

Menüpreis: € 30

 

 

 

Fisch & Spargel Gourmet - Menü vom Samstag, 3. Juni 2023

 

Knuspriges Spargelröllchen & Jakobsmuschel

Asiasauce

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Marinierte Eismeer-Lachsforelle

einmal mit Tannenspitzen, einmal mit Bärlauch 

Gurken

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Klare Spargel-Suppe mit Lachsravioli

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Fisch-Crevetten-Ragout im Blätterteigkissen

Grüner Spargel

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Bernadettes Überraschungssorbet

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Zander gebraten mit Chorizo

Zitronen-Lauch-Nudeln

Gebratener Weisser Spargel

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Käse Variation (+ €8)

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Traum aus Schokolade & Beeren

 

7 Gänge Menü € 60

Weinbegleitung: 4 Weine € 25, 6 Weine € 35

 

 

Bitte reservieren Sie Ihre Plätze telefonisch: 07674 444

 

Jahresprogramm 2023

 Auszüge aus unserem Jahresprogramm

 

Samstag, 3. Juni                        ...aus dem Wasser/Fisch & Spargel

Samstag, 1. Juli                          Wine & Dine Südafrika

Samstag, 26. August                 Whiskymenü mit Tasting

Samstag, 9. September            Skandinavien

Samstag, 23. September          aus dem Walde, Wild & Pilz

 

FREITAG, 6. Oktober                 KUECHENPARTY

Samstag, 7. Oktober                KUECHENPARTY

 

 

 

 

Wir haben stets eine begrenzte Platzzahl. Bitte reservieren Sie Ihren Platz: Tel. 07674 444

 

Anlässe/Social Table 2023

ANLÄSSE

 

Unter der Rubrik Jahresplan finden Sie die für 2023 geplanten Themenabende. Selbstverständlich können Sie sowohl unsere Wine & Dine, wie auch unsere Whiskyanlässe geniessen, ohne die entsprechenden alkoholischen Getränke zu sich nehmen zu müssen. Wir verfeinern jeweils unsere Gerichte mit dem Whisky, aber das Tasting ist zusätzlich buchbar.

 

SOCIAL TABLE

 

Wenn die Corona-Regeln dies zulassen, wollen wir jeweils am Freitag und Samstag unseren kleinen Raum mit dem Kachelofen für einen Social-Table öffnen. Dies bedeutet, wir möchten, dass sich fremde Menschen zusammensetzen, unser Menü gemeinsam geniessen, sich zwanglos kennenlernen und unterhalten können. 

 

 

Unser Haus

Das fast 300 Jahre alte Schwarzwaldhaus liegt auf 940 Meter über Meer. Seit vielen Jahren wird dieses Haus als Gasthof genutzt. Fast alle Zimmer sind frisch renoviert und hell gestaltet, sodass sich unsere Gäste darin wohlfühlen können.

Galerie

Sehen Sie Bilder von unserem Hotel, der Umgebung und Köstlichkeiten aus unserer Küche.


Wir sind Gastgeber

Wir möchten Sie als unseren Gast verwöhnen, in kulinarischer Hinsicht genauso wie mit hilfreichen Tipps oder mit dem Erfüllen von Wünschen. Wenn Sie irgendwelche Anliegen haben, wenden Sie sich vertrauensvoll an uns. Wir werden alles dafür tun, Ihnen helfen zu können!